提供从黄油牛角包，到颓废的巧克力泡芙和精致的覆盆子千禧年，pâtisseries从最早的零售时代开始，就在家庭、夫妻和办公室居民的脸上放上了微笑。
如果你是糕点的长期爱好者，你可能已经准备好以一种不同的方式吃它们——把这种热情变成你自己的pâtisserie。
开办自己的公司是一个令人兴奋，尽管复杂的过程。所以这就是为什么你需要为你的pâtisserie量身定制一个商业计划来帮助你设定你的愿景。
如果创建这个文档的想法让你感到不知所措，不要惊慌。在下面的实践指南中，我们将解释为你的pâtisserie撰写商业计划所涉及的所有步骤。
开发pâtisserie的商业模式
研究pâtisserie市场
在决定你想要建立哪种类型的pâtisserie之前，你需要彻底了解你的市场。为您的pâtisserie进行市场调查将帮助您了解您的目标市场的需求，以及当前的行业状态，为您的pâtisserie的商业计划。
有近4500家独立面包店如今在英国经营，你肯定不是唯一的市场。
随着定制和无麸质烘焙食品需求的增长，糕点行业也在不断发展——pâtisserie游戏中的大品牌在一个密闭的市场中竞争。
但这并不是说你应该气馁。这些数字与不断增长的消费者需求相匹配——英国手工糕点的销量达到了惊人的水平到2019年达到2.05亿英镑．
烘焙食品市场在美国也仍处于鼎盛时期，美国共有6000家零售烘焙店和3000家独立烘焙店，平均年收入为300亿美元的收入每年。
现在您已经完成了pâtisserie市场的相关工作，现在是时候决定您希望为您的商店采用的概念了。
选择你的概念
这里的关键考虑因素是你是想开一家手工店，所有东西都是在店内制作的，还是你更愿意从供应商那里购买糕点。
无论你选择哪种概念，重要的是，你所提供的烘焙食品的范围要以你未来客户的喜好为导向，而不仅仅是你自己的个人口味。因此，一定要做一些研究，以了解哪些产品比其他产品更受欢迎——例如，金融产品或蛋白杏仁饼的销量是否突然增加?
你也可以决定开一家静坐面包店，顾客可以在那里休息一会儿，享受他们的糕点。如果是这样的话，你就得考虑用桌椅填满你的空间的成本。
一旦你的市场研究已经进行，你的概念选择决定，你可以把这些元素整合到你的pâtisserie的商业计划。
你pâtisserie的商业计划中的规章制度
现在你已经确定了你想要建立的pâtisserie的类型，下一步是确保它作为一个合法的企业运作，并在你的pâtisserie的商业计划中展示它。
从确定法律形式，到确保其履行财务义务，再到遵守政府安全标准，检查这些因素是启动时繁琐但必不可少的一步——以避免长期出现任何令人讨厌的意外。
首先，你需要检查你投资的场所是否符合法律规定的安全标准(在建筑设计、报警系统、疏散计划等方面)。你可以通过访问HSE的网站如果你在英国或面向美国企业的osha.gov．
你也将被要求遵守由食品标准局-提供卫生标准、取样、标签和可追溯性指导方针的政府机构。
最后，您需要为您的pâtisserie选择法律形式。选择企业的法律形式是至关重要的一步，因为它将影响:
- 你的企业要缴多少税
- 个人层面的税收
- 如果公司破产，你对公司债务的责任
为了帮助你做出选择，你可以在网站上找到更多关于不同法律形式的详细信息英国企业主指南而且SBA指南对于那些在美国的人来说。
我的pâtisserie商业计划应该包含什么?
毋庸置疑，起草你的pâtisserie的商业计划是准备启动你的业务的最重要的一步。
一份可靠的商业计划是无价的。它不仅会指导你启动pâtisserie网站，而且也是你向潜在投资者展示你的商业模式的文件，希望他们能加入你的创业之旅。
这就是为什么有一个专业和可靠的商业计划是关键。它需要告诉阅读它的人关于你的业务的所有信息——包括你是谁，你卖什么，你的客户和竞争对手是谁，你计划如何营销你的糕点，以及你的业务发展的关键阶段。
除了讲述企业的背景故事和运营方式，你的pâtisserie商业计划还将包含财务预测——强调启动企业的融资需求和预期的盈利能力。
不要忘记，你的pâtisserie的商业计划需要突出糕点行业的具体问题，包括:
- 无论你是想通过提供经典糕点还是更多的概念设计来定位自己在市场上
- 你想要的目标客户类型(他们是想要传统的黄油牛角面包还是无麸质烘焙食品?)
- 营销工具:如何吸引和留住新客户?
- 工资:你如何优化你的成本以保持你的糕点店盈利?
感觉失去了吗?如果你不习惯写商业计划，一个很好的解决方案是使用在线商业计划软亚博足彩app官方件比如我们提供的。
使用专业软件有几个优点:
- 在整个写作过程中，计划的每个部分都有详细的说明和示例。
- 你可以从已经写好的商业计划模板中获得灵感
- 你可以很容易地做出你的财务预测，让软件照顾你的财务方面。
- 你得到了一份专业文件，已经格式化，准备发送到你的银行。
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