Modèle de商业计划de餐车
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巴黎modèle大陆un商业计划完成烤肉串。欧洲大陆à la fois un prévisionnel金融家,et la party rédigée仆人à présenter le project, l'équipe, le marché local, et la stratégie commercial mise en place par les dirigeants。
本讲座讲课内容为关于综合事务的全权代表,有权投票的银行家和投资人员créer联合国商业计划répondant à请注意。
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Caennais sera un restaurant rapide烤肉串situé dans le centre ville de Caen。
巴黎烤肉店spécialisera dans un service de restorerapide et à emporter, en offrant de la viande de qualité, et une variété d'options au niveau des viandes (qui seront halal), des sauce, tout en offrant d' aures alternatives végétariennes, ainsi que des boissons。
Nous souhaitons offrir à nos clients un large choix, mais également leur permettre de se restaurant rapidement pour un service de qualité à petit prix。
Au Kebab Caennais sera une SASU Au capital social de 5 000€qui sera dirigée par Alexandre D。
Alexandre D. possède une expérience de plus de 10 ans dans le secur de la restore rapide, et est donc plus que apte à锻炼者l'activité。
马尔凯法语
Selon Menlog, il existit 41 000 restaurants rapides en France en 2018 (+41% en 10 ans), don 16 000 faisaient party d'une chaîne。
恩比较à la恢复trouvée丹斯les loisirs et transport et la恢复à表,la恢复rapide n'a cessé d'augmenter entre 2008 et 2013, et tend à se稳定器。
La restore rapide se répartissait toutefois en plusieurs分段:
Le secur générait par ailleurs un chaffre d' aires à hauteur de 54亿d'euro selon Europe 1, avec 19亿d'euro consacrés à la pause déjeuner。
加de 20% des Français déclaraient également manger régulièrement au快餐,avec un panier moyen de 9€en dépense pour la pause déjeuner。
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Selon小吃。fr et le baromètre publié sur 2018, la恢复快速登记une增强de 1.2% du nombre de visites et +1,6% pour la dépense。
Le marché est réparti entre indépendants et franchisés, sachant que la plupart du chiffre d'affaires est détenu par les franchise。Toujours selon小吃。fr, les chaînes pesaient en effet 27% dan la balance en termes d'unités, et en valeur 68%。
法国烤肉串
Selon le Parisien, le kebab est très法国人民,et est désormais présent aux quatre coins du pays。
帕尔马干酪départements我很有能力,我很好,我很好Côte d'Or我很好tête。据估计,在勒领土上有120个烤肉串,相当于100万居民。
En 2017, 3.5亿de kebabs auraient été vendus En France, faisant des Français les plus gros consommateurs de kebabs En Europe。
Les enseignes sont généralement indépendantes et tenues par des commerçants issus de la communauté turque ou kurde。Le chiffre d'affaires 'élèverait au total à 1.2亿欧元。
交配习性与交配体的特征
Selon le baromètre Snacking.fr, voici les principales habitudes de consommation des Français en restore rapide lors de la pause déjeuner:
Avec une dépense d'environ 9€par repas et une pause déjeuner d'environ 31分钟,les Français restent tout de même exigeants en matière de repas。Il ne s'agit pas de saisir la première opportunité, mais plutôt d'avoir le choix entre plusieurs餐厅rapides。
Les Français aiment en majorité sur place消费者,même de façon rapide, tout en多样化leurs habitudes de consommation au possible。Selon Statista, l'âge a une grande importance dans l'intérêt des consommateurs portés au快餐。
Si le快餐rencontre des amateurs de tout âge, il est évident que les générations 18-24 ans et 25-34 ans sont + friandes de ce mode de restore, et + habituées à manger sur le pouce。
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Si ce sont 57% des personnes qui déclarent "snacker" durant la pause déjeuner, avec 80% des 18-34 ans et 68% des 35-49 ans, les aures moments de la journée ne sont pas en rest avec par sample 19% pour le déjeuner et 20% pour le dîner。
趋向杜marché
Selon le magazine Sopexa, il exist désormais différentes tendances sur le sector。最重要的倒乐marché de la restore rapide de se reouveler constamement, notamment car le consommateur est de plus en plus ventureux。
Grâce à la mondialisation, les sommateurs ne se satisfont + seulement du traditionnel三明治ou de la pizza, mais sont à la recherche d'ailleurs, et sont curieux de découvrir de nouveaux小吃。
Les différents régimes alimentaires entrent également en jeu。Chacun cherche une alternative pour son régime, et il est important pour les restaurateurs de fast food de s'adapter à la demand。
Avec 105 354居民dans la ville de Caen en 2017, la ville bénéficie actuellement de 12 kebabs, autrement dit 1 kebab pour environ 8 779居民。
帕尔米烤串,5 sont installés au coeur du centerville tandis que les autres sont situés en périphérie de la ville de Caen。
Avec une人口相对jeune, la restore rapide est bien présente dans la ville de Caen, et dessert la plupart des quartiers。
L'Université de Caen accueille par ailleurs chque année environ 30 000 étudiants, donnant ainsi L 'occasion à la恢复rapide de s'installer et de prospérer dans un environment proice à L 'achat。
La présence de nombreux bureaux dans le centre ville représente également une occasion pour les restaurateurs。
Nous avons décidé de cibler les deux types de clientèle suivante:
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Nous avons identifié 12 kebabs dans la ville de Caen, don 5 à proximité direct de notre kebab。
卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时,在卡昂中心城区最重要的同时。
Nous avons identifié les concurrents indirects suivants:
Nous estimons cette conce limitée, dans la mesure où nos clients se rendent dans un kebab afin d'apprécier et de profiter du product en particulier, et ils savent en général ce qu'ils désirent manger (étant donné que le producit est généralement au coeur du menu)。
Nous prévoyons d ' être出租dès notre première année d 'activité durant laquelle Nous comptons réaliser un chiffre d ' affaires de 176 730€et un EBE de 6 726€(soit 3, 81% de marge)。
Nous sur la deuxième année une croissance de3,02% ce qui portera le chiffre d 'affaires à 182 068€et l 'EBE à 10 196€(soit 5, 60% de marge)。L 'amélioration de la marge d 'EBE上帝恩典原则d 'une meilleure吸收缺陷套件à L 'augmentation du chiffre d 'affaires。
Enfin pour la troisième année, nous prévoyons une croissance de 3,73% avec un chiffre d 'affaires de 188 854€et un EBE de 14 607€(soit 7,73% de marge)。
Nous prévoyons une génération de trésorerie positive sur l'ensemble du plan。Les flux de trésorerie dégagés par 'activité我们的知识和方法,在花园中,我们的知识和方法,在花园中,我们的知识和方法,在花园中,我们的知识和方法imprévus。
诺斯估计,在烤肉串上的开销总额为44000欧元。Notre associé a prévu de contribuer à hauteur de 33 000€,autrement dit 75% du montant total。
Nous souhaiterions obtenir un prêt bancaire de 11 000€dans le but de compléter ce montant。
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