Vous爱抚l 'idée d '我们的联合国沙龙thé?倒在你的枪下,我的冒险,我的命运étape绝对不可磨灭的:我的étude de marché。
L'étude de marché est un passage obligé qui sera très指导内容和你的任务appréhender集合的方面de votre项目。
Pour vous aider à y voir + clair dans cette démarche, retrouvez dans ce guide les étapes à franchir Pour réaliser l ' étude de marché d'un salon de thé。
Les objectifs de étude de marché de votre salon de thé
L ' étude de marché三原则客体:
- Vérifier que le marché n 'est pas saturé par les offres concurrentes。Il s 'agit, sur la zone où你的种植商,你的保险商marché peut支持者la création d 'un nouveau salon de thé。这是我们的生活inférieure à这是我们潜在的需求。Peut-être identifierez-vous un segment de clientèle qui est mal desservi par l 'offre actuelle。法国餐厅occupé法国企业,法国餐厅,法国餐厅université法国餐厅être intéressant法国餐厅餐厅。
- 标识符un概念易感de plaire à la clientèle cible。Si vous vous implantez par example dans une zone commerciale, vous devrez viser une clientèle familiale。与此相反的是,我们在一个地方,在一个地方,在一个地方,在一个地方,在一个地方,à在一个地方,在一个地方,在一个地方,在一个地方,在一个地方générations。
- Récolter les information nécessaires afin d'estimer le chiffre d 'affaires potential de votre enterprise。Autant dire que c ' est un élément clé puisqu ' il vous permettra, in fine, d'évaluer de manière加上concrète votre potentiel commercial et ainsi de déterminer si votre projet est viable en l ' état ous ' il mérite d' être légèrement modifié, voire abandonné dans le pire des cas。
先锋队的长矛舞者étude de marché,花园tête我们的企业有两个生命。你的暗示sérieusement我们的小问题démarche你的安全问题création你的沙龙thé,和你的小问题有关。
Les tendances du marché du salon de thé法国
L ' étude de marché d'un salon de thé passe, comme pour la création de toute entreprise commerciale d' ailleurs, par une analyse détaillée du secteur, des注意des consommateurs, ainsi que de la réglementation en vigueur。
分析师la vitalité du secur des salons de thé
总理élément auquel prêter注意:la vitalité du secteur dans son ensemble。
Pour l’évaluer, posez-vous les questions suivantes:
- Le marché du salon de thé est-il en croissance ou en régression ?
- Compte-t-on davantage d ' ververures ou de fermeous de salon de thé dans votre ville, votre région, mais aussi dans toute la France ?
- 评论évolue le chiffre d 'affaires des salons de thé et Comment se répartit-il entre les différentes catégories de products (thé, pâtisseries, boissons等)?
- 这些片段、端口和概念是一样的,每一天都是一样的épingle du jeu ?
- 与此同时的动力是什么?Les enseignes en franchise s 'en sort -elles mieux que Les indépendantes ?
- Quelles sont les grandes tendances du marché ?Votre project est-il en adéquation avec cells -ci ?Pouvez-vous sentir l'émergence d ' une tendance pour les années à venir ?
- La marge commercial des salon de thé augmente-t-elle ou tend-elle à se réduire ?
- Quelles sont les difficultés rencontrées par les exploitants de salon de thé ?Rencontrent-ils des difficultés à招聘人员?Sont-ils soumis à la pression des fournisseurs ?
Définir les attentes des consommateurs
Deuxième élément关于注意力集中的问题和论述évolution关于注意力集中的问题和论述。
- Quelles sont aujourd 'hui les habitudes de conmation des clients de salon de thé ?维也纳-ils pour le petit-déjeuner ?倒une pause-café ?Un déjeuner sur le pouce ou Un goûter ?
- Quel est le profile type du client de salon de thé ?辛苦了吗?Des familles ?Des groupes d 'amis jeunes ou moins jeunes ?
- 你是客户吗?
- Quels sont les products les plus recherchés ?Des thés rare et exotiques ?Des jus de fruits et Des pâtisseries ?我们只是简单的产品和邦à消费者不环境平静?
这些问题nécessiteront没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间,没有时间。这是在哪里,在哪里,在哪里,小à小,信息基础倒réaliser une étude de marché de沙龙de thé相关等。
Etudier la réglementation朝气蓬勃
L ' étude de marché pour votre salon de thé doit également s ' attarder sur la réglementation en vigueur。
- Quelle est, en la matière, la réglementation actuelle ?
- Est-elle amenée à évoluer dans les mois ou les années à venir, tant au niveau national qu 'européen ?
- 故障处理器d 'un diplôme particulier pour diriger un salon de thé ?
- Une formation e -elle nécessaire先锋队?
Trouver les信息nécessaires pour mieux connaître le sector
Les informations-clés listées ci-dessus peuvent être dénichées via de nombreuses sources, parmi lesquelles nous pouvons citer:
- 法国国家统计局和欧洲统计局
- La press économique et spécialisée
- Service-Public.fr, notamment pour tout ce qui a trait à la réglementation
- Les sociétés d’études telles que Xerfi, Les Échos Études等。
- Les gérants de salon de thé eux-mêmes et leurs客户。N 'hésitez pas à aller boire un thé avec eux !
分析de la demand au niveau de la zone d '植入区envisagée
L ' étude des caractéristiques du marché local
Après analysé法国沙龙领域的大趋势thé,法国植入区中心的注意力envisagée。
开学典礼évaluer la taille du marché本地:la ville et de l的居民'agglomération ciblée ?Quel est le proffil de la population (âge, catégorie social -professionnelle, revenu disponible,等等)?Au total, combien de personnes vivent et/ou fréquentent la zone commerciale visée ?
您的德夫雷兹également porter votre注意力在我们的观点'intérêts在我们想象的空间里:我们的衣服和潜在的客户?C 'est sans aucun doute près de ceslieux que vous aurez tout intérêt à vous installer。
Evaluez également les attenes des clients au niveau local。Quel类型的商业manque-t-il dans ce部门?Un débit de boissons et point de restore de type salon de thé fait-il réellement défaut dans cette zone ?
L '分析局域内并发性
La réalisation d 'une étude de marché digne de ce nom requiert également une analyze approfondie de La conce au niveau local。
开始营业dénombrer précisément le nombre de salons de thé,咖啡店et aures établissements仆人des boissons chaudes implantés sur le marché local。商业和贸易的临时地位,以及关税。ceséléments vous permettront sans doute de déterminer la clientèle visée。
À信息党définir UN concept différenciant, complémentaire,很有默契的位置à存在。
Taille des salons de thé sur le marché local
Autre point-clé à分析器:la taille des concurrent。De quelle surface et De comenen De places assises disposil ?Combien d'employés ont-ils ?Quel est le chiffre d 'affaires réalisés par chacun de ces établissements ?
Tenez également与你同在的人的名字。Ceci,公告rattachés à特许经销权分配商预算通信和预算推广重要人员,及侦察特许经销权分配商同时授权'indépendant。
植入des沙龙de thé sur le marché本地
Votre étude de marché locale devra également vous permettre de définir précisément où sont implantés les salons de thé。Une bonne con复兴des quartiers (commerçants, d 'affaire ou résidentiels)你的生活和你的位置与我同在。
Soyez vigilants:某些自然的区域加上迷人的风景。我爱你,我爱你,我爱你。Tâchez de savoir si ce manque est légitime ou s ' il mérite d ' être comblé。
分析de la réputation et de l 'image de la concurrency
C 'est un autre point-clé pour connaître vos concurrent:分析器勒尔réputation et勒尔图像auprès de la clientèle。N 'hésitez pas à interroger les commerçants et les habitants alentours。Vous pouvez également Vous intéresser aux commentaires laissés par les clients sur Internet。
Tâchez de comprenre ce qui plaît mais aussi ce qui déplaît aux客户。你是我的上帝,你是我的上帝,你是我的上帝!
分析德拉stratégie d’acquisition et de fidélisation德拉clientèle
Ce sera l 'un des points-clés de la réussite de votre activité et vous avez tout à gagner à vous intéresser à la stratégie de vos concurrents en la matière:
- 可否与公报同时执行?
- Quelle est leur stratégie en matière d 'offres promotionnelles ?
- cesres semblent-elles效能?
- 勒尔stratégie市场营销你看起来像-t-elle相关的你pensez-vous pouvoir miieux faire ?
- Quel budget pensez-vous devoir consacrer à la communication et à la promotion de votre établissement ?
Où trouver les信息sur le marché local ?
- 投票点附近的投票点和投票点région
- 参观insee网站
- Epluchez la press locale et la press régionale
- 我们的地方où你想象你的安装者,你的梦想,你的梦想idée你的梦想à客户的地方'hésitez pas, une fois de plus, à旅行者。Voire à mettre en place unquestionnaire que vous tâcherez d ' address à une cible pertinente。
Définir votre offre pour créer un salon de thé吸引人的
Lorsque vous aurez réuni信息集合,vous pourrez considérer que votre étude de marché de salon de thé est terminée。自由的领地à剥削者données,以及à自由的领地人民的权利。
Les information collectées vous ont peut-être découragé à lancer votre salon de thé ?Peut-être vous êtes-vous aperçu que le marché était trop restreint ou que l 'offre que vous envisagiez de proposer n 'est pas en adéquation avec les attes des consommateurs ?
相反,你知道你有什么东西,你有什么东西-être你知道你有什么东西存在réelle opportunité商业。Vous pouvez ainsi lancer votre project en veillant à l 'ajuster si nécessaire。
Dans ce cas,开始définir un职位商业索赔。Il doit vous permettre de cibler une clientèle bien définie et de mettre en place une offre répondant en tous points à ses attention…tout en veillant à bien vous différencier de la conce !Votre命题营销doit impérativement répondre à un fort besoin de la clientèle。
À ce stade de votre réflexion, vous pourrez également définir votre stratégie d 'acquisition et de fidélisation de la clientèle。Vous pourrez également ébaucher un plan marketing en adéquation avec votre project et votre marché。
Valider votre offre par une étude定量的
原则,à临时选举项目,临时选举投资制度,très法国政府。先先之见à未来投票人activité,先先之见投票人概念和投票人présenter à未来客户通过une étude定量。
Ce test vise à présenter précisément votre offre à un maximum de clients potentiels et à valider votre concept, ou à l 'affiner encore davantage si besoin。Si vous êtes présent sur les réseaux社会,vous pourrez快速测量cette adhésion grâce à des marques d 'intérêt claires: un like sur votre page ou, mieux, une inscription à votre newsletter pour être tenu informé de l ' évolution de votre projet。
Aller + loin en rédigeant votre商业计划
Les précédentes étapes vous ont conforté dans l 'idée de vous lancer dans ce projet de salon de thé ?Il est désormais临时订制商计划。Ce文件,一套逻辑查询étude de marché,投票人蒙太奇方案和备选évaluer rentabilité de投票人activité。
Le business plan de salon de théSera联合国文件référence执行任务的条件,需要的部分,détailler投票人计划等,需要的部分,présenter合伙人金融家éventuels有价值的条件,有意义的事务和潜在的rentabilité。
Le business plan d'un salon de thé se décompose en deux parties:
- La première est une party rédigée qui présente en détail votre project。
- La第二方,chiffrée, vise à mettre en avant le besoin de financement initial, le potential de rentabilité du project。
La rédaction d 'un商业计划n 'est à première vue pas简单,notamamlosque l 'on est新手en La matière。倾尽全力,就没有解决的办法。Parmi elles: utilisez un商业计划逻辑, tel que celui proposé par 亚博竞彩游戏The Business Plan Shop par示例。
Faire appel à un logiciel pour réaliser le商业计划de votre salon de thé présente plusieurs优势:
- Le logiciel s'occupe des calculus et de créer pour vous les états金融家prévisionnels (compte de résultat, bilan, tableau des flux de trésorerie, calculus du seuil de rentabilité等)
- Vous êtes guidé dans la rédaction grâce à des指令pour chque party et des modèles de商业计划déjà rédigés
- Vous obtenez un document professionnel, mis en forme, et prêt à être envoyé à votre banquier
Si ce type de solution vous intéresse, sachez que vous pouvez essayer gratute logicielenvous inscrivant ici.
Notre guide touche à sa fin. N 'hésitez pas à nous contact si vous avez encore des questions sur la manière de réaliser une étude de marché de salon de thé。
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