比萨店商业计划模板
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该模板包括一个完整的商业计划,财务预测和以下部分:
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“小汉堡车”将是卡昂市的高档外卖汉堡车。
Little Burger Truck将提供一道菜:牛肉碎汉堡配酱汁,薯条或沙拉作为配菜。
我们还会出售多种饮料和甜点。
餐车将由两位合伙人管理:大卫和西尔维·D,他们各自的专业背景非常匹配。
David在餐饮业有着丰富的经验,他在该地区的不同餐厅工作了15年。西尔维有扎实的管理背景,在卡昂的一家小企业做了12年的会计。
结婚8年了,双方都非常了解对方。
2014年,法国共售出10.7亿汉堡,比2013年增长了10%以上。
与汉堡店不同,外卖市场的销售额也在增长(2014年增长1%)。据估计,这个市场的营业额刚刚超过460亿欧元,平均每餐价格为6.17欧元。
在地方层面,食品卡车的机会主要在于工业和购物区,以及某些旅游景点和体育场馆周围。
二选一
这些地点远离市中心,无法从持续的需求中受益,对传统餐馆来说没有吸引力。这为餐车创造了机会,由于其机动性,餐车可以在高峰时段为这些顾客服务,并在非高峰时段前往其他地点。
对于工业和购物区来说,高峰时间是工作日的中午,对于旅游景点和运动场来说是晚上和周末。
这一策略已经被卡昂郊区的两辆餐车成功采用,而且有足够的位置让第三辆餐车进入市场,而无需与现有的参与者直接竞争。
我们期望公司在经营的第一年就能盈利。
根据目前的计划,我们预计年销售额为241,005欧元,EBITDA约为26,060欧元,这应该给我们足够的余地来偿还我们的债务,并允许我们每7年更新我们的车辆。
本商业计划的目标是获得7万欧元的银行融资,用于购买和安装汉堡车。
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