从美味的西班牙小吃到午睡和桑格里亚汽酒的节日,许多英国人都被西班牙的生活方式所吸引——西班牙小吃吧在英国越来越受欢迎。
如果你也被同样的咒语迷住了,你可能想要把你的热情更进一步,开一家自己的小吃吧。
但是开一家西班牙小吃吧最好的方法是什么呢?这将是一个挑战,但肯定不是不可能的。特别是如果你的方法是坚定和有条理的。
如果您不确定从哪里开始,那么您来对地方了。在这篇指南中,你会发现你需要知道的关于如何开一家小吃吧的一切。
对tapas bar市场进行市场调研
开一家小吃店的第一步是进行市场调查。这样做不仅可以让你验证是否有足够的需求来成功地开设你的小吃吧(并“赚钱”),还可以帮助你制定销售小吃的最佳策略。
没有对三个关键因素的深入分析,市场研究就不完整:
- 当前行业趋势
- 你的潜在顾客是谁,他们在小吃店寻找什么
- 你的竞争对手是谁?他们的表现如何
英国小吃吧市场
tapas小吃几十年前诞生于安达卢西亚,是一种配着啤酒或葡萄酒享用的小吃。传统上,西班牙小吃主要有四种:banderillas(一种迷你烤肉串)、platillos(一种小盘子的肉片或蔬菜)、cazuelitas(热砂锅菜)和croquetas(一种迷你面包包饺子)。
由于习惯上是点几道菜供整桌人分享,所以餐前小吃被认为是一种非常活泼和社交的烹饪体验。西班牙菜被评为英国第六大最受欢迎的菜肴长颈鹿世界厨房根据2016年的调查,对于想要进入小吃市场的企业家来说,需求肯定是不缺的。
西班牙美食如此受欢迎,以至于包括Lidl和M&S在内的大型超市都开始开发自己的西班牙小吃。
经营小吃店的规章制度
当你开一家小吃吧时,重要的是你要像开餐馆一样遵守同样的规定。
谈到食品安全,你需要满足几项监管要求。在开业之前,你必须在开业前至少28天向当地政府的环境健康服务机构注册。
需要注意的是,这个过程不需要花钱。它只是允许当地官员访问你的场所,检查你将用来准备食物的空间,并确保它的安全和卫生。点击这里为当地政府的访问进行登记。
这也是强制性的新企业主起草一个计划的基础上危害分析和关键控制点(HACCP)原则.这一计划将确保您的食品是安全的,免受生物、化学和物理危害,并允许您识别潜在的危害。
你也将被要求遵守由食品标准局-一个政府机构,提供卫生标准、取样、标签和可追溯性的指导方针。
最后,如果你想卖酒,你需要申请营业执照。这也将使您能够播放现场和录制的音乐,并在晚上11点后提供热食物和饮料。有关如何获得上述许可证的更多信息,请访问Gov.uk许可证查找器.
在美国,你需要注册营业执照。你可以参观小企业管理局网站有关如何获取此文件的详细信息。
你还需要有食品服务许可证,食品处理许可证和提供酒精饮料的酒类许可证。每个州都有自己的酒精饮料控制委员会来管理酒精的供应。
要获得酒类经营许可证,你必须联系你所在州的ABC委员会。你可以找到全国ABC董事会目录在这里.
寻找开小吃店的最佳地点
在检查了小吃吧市场之后,是时候决定开一家小吃吧的位置了。
我们建议选择一个热闹的地方,比如繁忙的市中心街道,附近有酒吧。选择一个能吸引那些喜欢悠闲外出就餐的人的地方也很重要。例如,如果你的目标客户是年轻的职场人士,他们在工作了一天的压力之后想要放松一下,那么把你的小吃店设在城市的办公区附近可能是个好主意。
此外,要确保开一家小吃吧的地点很容易到达,无论是开车还是乘坐公共交通工具。
最后,你也可以选择接管现有的小吃吧。这将使您受益于已经建立的基础和现有的忠实客户流量。
选择小吃酒吧的合法形式
我们关于如何开一家小吃店的指南的下一步是选择你的业务的法律结构。选择小吃酒吧的合法形式是至关重要的一步,因为它会影响:
- 你的企业要缴多少税
- 个人层面的税收
- 如果公司破产,你对公司债务的责任
为了帮助你做出选择,你可以在网站上找到更多关于不同法律形式的详细信息英国企业主指南而且SBA指南对于那些在美国的人来说。
开一家小吃店的设备和人员要求
一旦你选择了开你的小吃吧的概念,确定了一个地点,并弄清楚了它的法律结构,是时候考虑开和高效经营业务所需的设备和人员了。
首先,你需要根据健康和安全条例为你的住所配备家具和厨房设备。
你还需要购买初始库存的食材和饮料,购买几台卡片机和一个收银机,以及顺利管理餐厅所需的所有资源,包括会计和工资管理软件。
还要考虑市场营销投资(包括菜单、餐厅招牌和网站)以及雇佣合同和授权成本等法律投资。
下一步是找到你可以依赖的员工。餐馆的成功在很大程度上取决于厨师的烹饪技巧和服务员的热情好客。在制定招聘计划时,估计每个职位所需的人数,无论是厨房员工还是前台员工,然后招聘有热情、有资格的人。
开一家小吃店还需要你购买保险,以确保餐馆在现场发生任何事故时都有保险。根据你餐厅的规模,你可能还想寻求专业人士的帮助,如特许会计师或营销机构,所以一定要把这些成本也考虑到你的财务预测中。
为一家小吃店制定营销计划
如何从一开始就确保他们的小吃吧成功?答案在于设计一个强有力的营销计划。这个计划将列出你想要获得客户的所有营销行动,第二步,建立客户忠诚度。
这里有很多选择供你选择,包括为你的发布之夜组织一个西班牙主题的节日,建立一个网站和社交媒体档案,在你的城镇中心支付广告牌,或者让你的tapas酒吧在谷歌地图和城市指南等在线资源上展示。
你还应该考虑邀请知名美食博主来品尝你的菜肴,并从一开始就将在线评论纳入你的战略:在数字时代控制你的在线声誉。
这些行动的成本各不相同,有些可能比其他更成功地吸引客户,所以花点时间测试不同的营销行动,并专注于那些被证明是最有效的。
写一家小吃店的商业计划
写一份商业计划书是开一家小吃店的另一个重要步骤。
商业计划是一份文件,你将展示你的商业想法,并试图从你的银行或潜在投资者那里获得融资,所以你需要让它无可挑剔。
如果你不习惯写商业计划,一个很好的解决方案将是使用在线商业计划软亚博足彩app官方件.
使用专业软件有几个优点:
- 在整个写作过程中,计划的每个部分都有详细的说明和示例。
- 你可以从已经写好的商业计划模板中获得灵感
- 你可以很容易地做出你的财务预测,让软件照顾你的财务方面。
- 你得到了一份专业文件,已经格式化,准备发送到你的银行。
如果您对这种类型的解决方案感兴趣,您可以在这里注册即可免费试用我们的软件.
筹集资金开一家小吃店
正如我们上面所看到的,开一家小吃店所需的投资将足够巨大。然而,幸运的是,有几种资金解决方案。其中包括……
- 尝试从银行或信贷机构获得贷款,但要知道,获得贷款创业并不总是容易的。
- 接近私人投资者:你的家人和朋友或天使投资者
- 发起众筹活动,这也是让人们谈论你的好方法。
- 为企业家寻求国家援助:以赠款或低息或无息贷款的形式。
现在你知道了如何开一家小吃店的一切。我们希望这篇文章对您有用。如果您有任何问题或疑问,请不要犹豫与我们的团队联系。
参见商业计划商店亚博竞彩游戏
知道谁想要开一家小吃吧,可能对这篇文章感兴趣吗?和他们分享吧!