正如人们所说,午餐时间以三明治的形式最好。与56%的英国人每天吃一个三明治,难怪英国熟食市场的价值超过了每年80亿英镑.
因此,越来越多的企业家热衷于通过开设自己的熟食店来占据三明治市场的空间,这可能并不令人惊讶。
虽然创造力、强大的管理技巧和厚脸皮都是经营成功企业的基本属性,但你不能忽视为你的熟食店制定商业计划的重要性。
无论你是决定开一家熟食咖啡馆,还是一家美食熟食店,还是一家专营意大利三明治的熟食店,你都需要起草一份商业计划,帮助你从头到尾跟踪你的流程。在本指南中,我们将解释如何利用这个实用工具成功地启动一家熟食店。
在埋头写一家熟食店的商业计划之前,让我们先看看市场。
英国熟食业的现状
有那么多40亿个三明治英国的熟食市场正在蓬勃发展,这使它成为企业家们探索的一个诱人的领域。
这款三明治的成功在于它能否满足一款成功的午餐组合的标准:经济实惠、快捷。
在这个时代,只要触碰屏幕,我们就会被过多的食物选择所包围,而三明治以其简单和高效的方式,为那些在选择面前无所作为的消费者(无论是上班族、忙碌的父母还是学生)提供了一个安全的避风港。
对于那些在其中工作的人来说,三明治行业打开了创造力泛滥的大门。熟食店的老板通过使用店内独家制作的食材,想出古怪的食谱,或者在经典三明治的同时提供包装、百吉饼和热狗,从而在这一行业中留下了自己的印记。
选择一个概念,并确保你的价格匹配
开一家熟食店是一种相当常见的商业冒险,所以你需要仔细考虑如何让自己与竞争对手区别开来——尤其是在价格方面。当你为一家熟食店制定商业计划时,这一点是需要考虑的。
然而,目前的趋势可能是价格上涨。如果是这种情况,确保你推出的新产品既符合未来客户的预算,又能让你跟上竞争对手的步伐。
还要记住,你的价格将指导你业务的许多其他方面,包括你为吸引客户而制定的营销计划。
例如,你不会像宣传法式蘸酱法棍那样为普通奶酪三明治做广告,因为你需要使用不同的基调和策略,从本质上为每种产品吸引两个不同的客户群体。
为你的熟食店的商业计划进行市场调查
在你开始写一家熟食店的商业计划之前,你需要进行市场调查,以了解以下信息:
- 你应该提供什么产品来吸引顾客,并使你与竞争对手区别开来?你们会定什么样的价格?
- 你打算在哪里开店?
- 你会开一家独立的熟食店还是加入现有的特许经营?
- 你将如何与顾客沟通并说服他们参观你的熟食店?通过社交媒体、网站还是街头传单?
- 你会选择谁作为你的供应商?
一份熟食店的商业计划来吸引投资者和跟踪你的进展
为了成功地推出你梦想中的熟食店,写一份商业计划是必不可少的。
一家熟食店的商业计划是一份文件,在这份文件中,你列出了你的项目的细节,你的业务目标,以及你需要采取的步骤,以确保它的成功。
熟食店的商业计划让你对你的企业有一个清晰和全面的了解,它可以让你消除任何障碍,突出它的优势,量化实现它所需的资金,并估计它的潜在盈利能力。
写你的熟食店的商业计划会迫使你问自己以下问题:
- 我要卖什么类型的服务或产品?代价是什么?
- 经营我的业务所需的手段(就人员和设备而言)是什么?
- 还有其他费用吗?这包括租金、保险、会计和维护等因素
- 企业的初始资金需求是什么?它将如何获得资金?
- 达到盈亏平衡点需要多少营业额?
- 你的熟食店的潜在盈利能力是多少?
当你为一家熟食店制定商业计划时,你还需要考虑经营熟食店的监管和立法方面,从你选择的法律结构到当前关于卫生和食品安全的立法。
然后,你可以使用这份文件向银行或潜在投资者介绍你的商业想法,他们将决定是否愿意借钱帮助你的企业起步。
如果你自己起草一家熟食店的商业计划感觉有点太复杂了,那么你来对地方了
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